LACTO PRODUCTION (Agroalimentaire - Agriculture)
Réf : SICS/32810
STAGE EN ANALYSES AGRO-ALIMENTAIRE / Optimisation des méthodes d’analyses et de leurs coûts
Offre de stage n° 32810 du 07/01/2014
Déposée par
Sylviane NEDELLEC [Secrétaire pédagogique] Département Chimie (Le réseau des diplômés DUT Chimie de Rennes)
Diplômes concernés
DUT option Chimie Analytique et de Synthèse (CAS) / DUT option Productique Chimique
Localisation
BRETAGNE / Ille et Vilaine MONTAUBAN DE BRETAGNE
Description
Afin de mieux qualifier la qualité des produits en réception et garantir la satisfaction de notre clientèle, nous souhaitons optimiser certaines de nos méthodes d’analyses. Sous l’autorité du responsable de laboratoire, notre entreprise spécialisée en alimentation animale recherche un/une stagiaire pour notre laboratoire d’analyse qui aura pour mission :
Amélioration de la méthode d’analyse du lactose par voie enzymatique : - Comparaison des kits fournisseur. - Historique de la variation de l’absorbance des blancs réactifs + échantillons. - Optimisation de la préparation des échantillons : avec ou sans défécation de la matière grasse. Mise en place de méthodes d’analyses qualitatives des produits : - Etude bibliographique sur l’oxydation des matières grasses. - Etude sur l’exploitation possible d’un Rancimat. Etude économique des analyses : - Coût par analyse. - Economies possibles.
Profil : Stagiaire en dernière année d’IUT chimie – analyses agro- alimentaire.
Conditions : Stage disponible à partir de Avril à Juin, suivi d’un CDD sur Juillet-Août. Permis B + véhicule si possible.
STAGE EN ANALYSES AGRO-ALIMENTAIRE Optimisation des méthodes d’analyses et de leurs coûts
Offre n° 32851
