L'Institut Universitaire de Technologie de IUT DE CHALON-SUR-SAÔNE accueille étudiants et adultes en formation initiale et en formation continue. Le DUT GIM (Génie Industriel et Maintenance) est une formation scientifique et technologique qui forme des techniciens opérant dans les services de maintenance pour dépanner les installations, anticiper les pannes et prendre les mesures de prévention.