STAGE MESURES PHYSIQUES APPLIQUÉS AUX PROCÉDÉS
Environnement pluridisciplinaire & entrepreneurial


Qui sommes-nous ?
Huddle Corp est une entreprise innovante du secteur de l’alimentation animale. Nous avons réinventé le design des
aliments grâce à la maitrise des propriétés physico-chimiques permettant de structurer la matière. La construction
unique de nos aliments permet :
(1) D’améliorer la performance zootechnique au sein des exploitations ;
(2) Réduire l’emprunte environnementale des exploitations.
Nous obtenons cette performance grâce à notre capacité à contrôler le relargage des nutriments dans le système
digestif, maximisant ainsi la métabolisation des nutriments.

Nos technologies d’encapsulation sont les leviers permettant d’atteindre cette performance. Nous renforçons notre
activité R&D, en portant des études approfondies sur les mécanismes d’encapsulation et de relargage des nutriments,
mais également sur les études de scalabilités, et le contrôle des grandeurs qui pilotent nos procédés.

Quelles missions ?
Nous proposons un stage sur la maitrise des mesures physiques et physico-chimiques pour la maitrise de la fabrication
de micro-aliments à destination de la nutrition animale. La fabrication des aliments avec une microstructures tels que
développés par Huddle Corp nécessite une bonne maitrise des procédés mis en oeuvre. Les paramétries associées
comme le débit, la viscosité, la température sont très liés. La question de l’outil de mesure, des conditions d’utilisation,
de la calibration, et du suivi du bon fonctionnement sont essentiels.
Le stagiaire sera amené à poser un diagnostic sur le besoin de mesure, pour des écoulements et des comportements
thermiques avec des systèmes colloïdaux ou hétérogènes (Huile dans eau) avec des viscosités élevées. Les conditions
de validation de ces mesures, et la qualification de la pertinence de la mesure seront également à sa charge. Le
candidat pourra équiper des montages pilotes existants, ou réaliser des appontages expérimentaux (ou maquettes)
permettant de près qualifier des équipements qu’il aura lui-même spécifié.
Le stagiaire produira une étude bibliographique établissant un état de l'art des propriétés physiques et en particulier
pour les propriétés rhéologiques liées aux conditions de mesures, et sourcera les meilleurs solutions de mesures pour
réaliser son étude. Il mettra en place les plans d’expériences et les analyses statistiques associées.

Qui êtes-vous ?
Le candidat sera organisé, méthodique, et observateur, avec de bonnes relations humaines pour interagir avec
l'ensemble des acteurs académiques et industriels.

Ce contrat de 3 à 6 mois, permettra au candidat de s’investir dans un projet industriel, stimulé par le travail dans un
environnement entrepreneurial enrichissant. Les développements seront valorisés sur des applicatifs marchés en
nutrition animale.

Plus d’informations sur Huddle Corp sur : www.huddlecorp.com

Contact :

Clara JIMENEZ SAELICES
Responsable R&D
Tel : +33(0)6 99 93 85 46

44800 Saint-Herblain


c.jimenez@huddlecorp.com

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c.jimenez@huddlecorp.com