Présentation de l’entreprise

P.E.P. (Produits Elaborés de Ploërmel) est une filiale du Groupe CECAB. Nous sommes un des leaders européens dans la fabrication et la commercialisation de produits élaborés à base d’œufs, en frais et en surgelé. P.E.P. dispose de 2 sites de productions pour un total d’environ 150 personnes. Nous distribuons nos produits dans les différents réseaux RHD, GMS et industriels.

Problématique

Les contraintes liées à la nature de nos produits et à l’exigence de nos clients en termes de services et de coûts nous obligent à utiliser de manière optimale nos ressources (matière, main-d’œuvre, machine). Pour ce faire, l’anticipation par la prévision est fondamentale. Nous sommes en attente d’un outil informatique d’aide à la décision qui est à la fois simple d’utilisation mais également pertinent dans les résultats.

Mission

Après avoir audité les processus de gestion/planification en place, les besoins de chaque service (achats, ordonnancement, commercial, financier), et les travaux informatiques initiés, vous participerez à l’élaboration d’un cahier des charges informatique. Vous suivrez l’évolution du développement du l’outil et serez le pilote dans leur mise en application.

Déroulement du stage

Au sein du service Achats et Logistique, vous participez activement à l’activité de l’entreprise. Pour cela, vous alternerez des temps de travail pour votre étude et des actions opérationnelles achats/approvisionnements/ordonnancement.

mjouzel@pep.fr


Contact

Merci d’envoyer vos candidatures par mail à mjouzel@pep.fr

Qualités recherchées

- Connaissances en gestion de production
- Avoir déjà une expérience en industrie (stage par exemple)
- Bonnes connaissance des outils informatiques bureautiques (Excel)
- Capacités à communiquer et à travailler en équipe
- Esprit d’analyse et de synthèse
- Capacité à prendre des décisions

Adresse Postale :
ZI de Camagnon – BP 309
56803 PLOERMEL CEDEX
Tél : 02 97 72 09 99
Fax : 02 97 72 09 68
e-mail : pep@pep.fr