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Fiche école Stillincontact

IUT DE SAINT-BRIEUC
OFFRES DE STAGES
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Offre n° 47  Retour à la liste ...  Offre n° 43
GELTRAN Sté de transformation de co-produits d'abattoir pout l'alimentation des
Réf : SICS/46

Optimisation de notre process de congélation
Offre de stage n° 46 du 24/04/2002
Déposée par
Département Génie Biologique (Le réseau des Génie Bio Saint-Brieuc)
Description
Description:
- suivi de la descente en température des différeents produits, pour établir un "état des lieux" du process
- Etude en parallèle du fonctionnement de l'installation frigorifique
- Propositions de modifications de différents paramètres pour optimisation du process en fonction des résultats.

Le Candidat :
- Niveau bac + 1, bac + 2
- Connaissance du process de congélation
- Connaissances en agro-alimentaire
- Notions techniques de gestion du froid souhaitable

Profil type recherché:
Ingénieur, BTS, DUT en Agro-Alimentaire, Génie des Procédés
Contact
annececile.bachelier@saria.fr


Mme Anné-Cécile BACHELIER
Responsable Qualité
Tel: 02 40 55 13 60
mail: annececile.bachelier@saria.fr
adresse : LaGrand'Lande
44520 ISSÉ
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Durée : 2 mois (date à déterminer)
Lieu : ISSÉ - Loire Atlantique (44)
Effectif : 20 salariés
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