JEROME NIAY [Promotion 1997-1999] Département Génie Biologique (Le réseau des Génie Bio Saint-Brieuc)
Description
ENVIRONNEMENT :
Poste rattaché à l'Unité de Recherche Lait & Fruits, Enzymologie industrielle pour l'expertise des matières végétales au sein du groupe Fruits ; le groupe étudie les mécanismes biochimiques relatifs à la qualité des matières végétales et à leurs transformations.
MISSION :
Placé sous la responsabilité d'un ingénieur, il organise, planifie, effectue les essais laboratoire ainsi que les analyses physiques et biochimiques relatives à ces essais. Il réalise l'analyse et la synthèse des résultats ; il participe en collaboration avec l'équipe pilote à la préparation et la conduite des essais pilote correspondants.
PROFIL : (Expérience, formation) Bac + 2/3 en sciences des aliments, confirmé Expérience dans l'analyse biochimique et la transformation des matières végétales (fruits, soja, etc.) Connaissance souhaitée dans la technologie laitière Maitrise des logiciels de bureautique Bonne compréhension de l'Anglais
Poste CDI basé au Plessis-Robinson (92) puis à Palaiseau (91).
Offre n° 27